Čočkový salát s tofu
Fotografie

Suroviny
- 1 kg předvařené vychladlé čočky
- 10 balení tofu
- 0,5 kg červené cibule
- 0,5 kg cukety
- 1 ks balsamico
- olivový olej
Poznámka: toto je množství pro regiment jabockých strávníků, doma si množství upravte podle potřeby
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli osmahněte na oleji, přidejte cuketu a tofu nakrájené na kostičky a ochuťte salát balsamikem, případně kořením podle chuti.