Buřt guláš pro vegetariány
Recept je zařazen v kategoriích
Fotografie
Suroviny
- 10 ks uzeného tofu
- 5 kg brambor
- 1 kg cibule
- 2 balíčky sladké papriky
- 2 balení bujónu
- 5 paliček česneku
- 1 kg mouky
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji. Přidáme nakrájený česnek a tofu a osmahneme, poté přidáme sladkou papriku a mouku, opět lehce osmahneme a ihned zalijeme vodou, přidáme bujon a uvaříme.
Poznámky
Při výběru bujonu vezměte v úvahu jeho složení, některý bujón může obsahovat masový vývar.
Rozpis surovin je pro velké množství lidí, při domácím použití recept příslušně upravíme.